Recetas

Aprende a hacer este postre: Cheesecake de galletas oreo

Juan Carlos Ramirez

MAYO 05 , 2022

Qué esperas para hacer este postre fresco para disfrutar con tu familia, pareja o amigos. Una rebanada de cheesecake viene bien siempre.

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Ingredientes

Crema batida (para decorar)
3/4 de taza de leche
2 tazas de crema ácida
1 lata de Lechera
2 barras de queso Philadelphia
2 barras de mantequilla (¿ya conoces el truco para que tu mantequilla dure más?)
28 gramos de grenetina D’Gari
3 paquetes de galletas oreo
3 o 4 chocolates Carlos V
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 cucharadas de jugo de limón

Toma 14 galletas oreo, sepáralas y quita la crema. Ponlas en una bolsa y aplástalas.
Agrégalas en un bowl, derrite la mantequilla y agrega al polvo de galletas y mezcla.
Agrega la mezcla en un molde, aplana hasta cubrir todo el fondo.
Cuando esté lista, llévala al refrigerador.
Hidrata la grenetina en un poco de agua.
En un bowl agrega el queso Philadelphia y La Lechera, pon la crema y bate.
Agrega la leche, la vainilla y el jugo de limón.
Por último agrega la grenetina hidratada.
Agrega la mezcla al molde con la base de galleta y leva al refrigerador por 30 minutos.
Decora con la crema batida, chocolate Carlos V rayado y con galletas.
Disfruta.

Vacía el jugo de piña en la licuadora.
Agrega 5 rebanadas de piña la leche evaporada y la lechera y por último la crema de coco.
Licúa.
Para hacer la bebida más refrescante licúa hielo con la mezcla.
Sirve y disfruta.

Puedes ver todo el proceso en el siguiente video: