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Investigadores y dietistas coinciden en que comenzar el día con un desayuno saludable que incluya esta fuente única de proteínas podría ayudarte a tener éxito en la pérdida de peso.
A menudo se dice que el desayuno es la comida más importante del día, especialmente si estás cuidando tu peso. Pero no todos los desayunos son iguales. Cargar tu plato con estos alimentos para el desayuno no tan saludables pueden arruinar tu dieta y descarrilar tus objetivos, dicen los dietistas.
La investigación sugiere que una fuente de proteína podría ser el desayuno ideal para perder peso: los huevos. Al menos en estudios financiados por la American Egg Board, las personas que comen huevos para el desayuno pueden perder hasta un 65% más de peso en 8 semanas en comparación con un grupo de control que no restringía las calorías. La investigación fue publicada en el American Journal of Obesity.
Y un estudio publicado en Nutrition Research sugiere que los huevos también pueden estabilizar el azúcar en la sangre y suprimir el hambre.
Alyssa Pike, RD, Gerente de Comunicaciones de Nutrición para el Consejo Internacional de Información Alimentaria, sugiere que para un desayuno nutruicionalmente sano que sea nutritivo y satisfactorio, las personas deben centrarse en alimentos ricos en proteína y fibra, porque pueden ayudarlo a sentirse lleno por más tiempo.
Piensa en huevo y aguacate o huevo en pan integral, dice ella. Caronile Apovian, MD, directora de nutrición y control de peso en el Boston Medical Center, dice que esta sensación de saciedad después del desayuno ayuda a reducir esta sensación de sentirse lleno durante el día.
Según la Dr. Apovian, parte del motivo por el cual los huevos son una excelente comida por la mañana es porque son una fuente de proteínas satisfactoria: 2 huevos tienen 180 calorías y 14 gramos de proteína de relleno dice ella. También ofrecen vitaminas como B12, riboflavina, selecio y vitamina A, dice Pike.
Tomado de thehealthy.com What You Should Eat First Thing in the Morning to Help You Lose Weight
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