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Recetas

Disfruta de hacer una ensalada caprese

Juan Carlos Ramirez
OCTUBRE 27 , 2022

Amo la ensalada caprese, pero no los altos precios que pagamos en los restaurantes. Esta versión sabe increíble, tal vez mejor, que otras.


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Tiempo total de preparación: 15 min. Receta para 4 porciones



Ingredientes

  • 4 jitomates medianos, en rodajas (esto te dirían los jitomates si pudieran hablar)
  • 1/4 taza de hojas de albahaca fresca 1
  • /2 libra de queso mozzarella fresco, en rodajas

Para la vinagreta balsámica

  • 2 cucharadas de aceite de oliva (aprovecha estos beneficios del aceite de oliva para la salud y la belleza)
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de mostaza molida
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta (aumenta tu energía con pimienta)

Elaboración

  1. Coloca los tomates, el queso y la albahaca en una fuente para servir.
  2. Bate los ingredientes de la vinagreta; rocía sobre la ensalada.
  3. Si lo deseas, espolvorea con sal y pimienta adicionales.

Información nutricional 1 porción

  • 256 calorías
  • 19 g de grasa (9 g de grasa saturada)
  • 45 mg de colesterol
  • 161 mg de sodio
  • 8 g de carbohidratos (6 g de azúcar, 2 g de fibra)
  • 11 g de proteína

Tomado de rd.com Caprese Salad





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