Recetas

Ensalada de arroz, rica y buena para la salud de tu bolsillo

Juan Carlos Ramirez

NOVIEMBRE 11 , 2021

Esta receta es muy fácil de preparar y además una excelente opción si no quieres gastar al elegir que comer. El arroz es un comodín.

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La ensalada de arroz es una opción económica que se puedes utilizar como plato principal o guarnición.

Ingredientes

1 taza de arroz
4 tazas de agua
1/2 morrón
1 manzana verde
3 cucharadas de perejil picado
15 cc de vinagre de manzana (conoce la diferencia entre el vinagre de manzana y el blanco)
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de queso crema
5 cucharadas de leche

En una olla cocinar el arroz con el agua. Colar y enfriar pasando por agua fría.
Picar la manzana y el pimiento en pequeños cubos. Mezclar con el arroz.
Agregar el perejil, el vinagre y aceite a gusto.
Mezclar los ingredientes del aderezo, incorporar a la ensalada.

Información: Clarín