Es un alga rica en nutrientes que se ha convertido en un superalimento popular por sus beneficios para la salud. Sin embargo, existen algunas diferencias entre ambas que pueden influir en tu elección.
La espirulina, un alga microscópica, se ha ganado un lugar popular en el mundo de los superalimentos gracias a su alto contenido en nutrientes y sus diversos beneficios para la salud. Sin embargo, existen dos variedades principales: la espirulina verde y azul. A simple vista, la diferencia más notable es su color, pero ¿qué otras diferencias existen entre estas dos presentaciones?
Espirulina verde
Los estudios le atribuyen diversos beneficios, como:
Espirulina azul
Además de los beneficios mencionados para la espirulina verde, la espirulina azul se destaca por:
La elección entre la espirulina verde y la espirulina azul depende de las necesidades y preferencias individuales. Si buscas un superalimento con un perfil nutricional completo y una gran variedad de beneficios, ambas son excelentes opciones.
Sin embargo, si te interesa específicamente aprovechar los beneficios de la ficocianina, como su mayor capacidad antioxidante y sus propiedades antiinflamatorias, la espirulina azul podría ser la mejor opción.
En resumen, tanto la espirulina verde como la azul son superalimentos con un gran potencial para mejorar la salud. La elección entre ambas depende de tus necesidades y preferencias específicas.
