En general, la cerveza es una bebida que puede disfrutarse con moderación como parte de una dieta saludable. Sin embargo, es importante ser consciente de los posibles riesgos asociados con el consumo de alcohol.
Hoy es el Día de la Cerveza y cómo diría el buen Homero Simpson: “Te amo cerveza… y a ti Marge, que me das cerveza”.
La cerveza es una de las bebidas preferidas de muchas personas alrededor del mundo, pero actualmente no tiene la mejor reputación y hay quienes dicen que es mala para la salud, que causa obesidad y que debes eliminarla de tu dieta si quieres llevar una vida más saludable .
Aunque algunos estudios han sugerido que el consumo moderado de cerveza puede tener algunos beneficios para la salud, como reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer, eso sí con moderación, todo con moderación.
Y es que, como buenos mexicanos no hay una reunión que no empiece y termine con unas bien frías y es la bebida favorita para cerrar un mal día, ver un partido de futbol con tus amigos o un buen pretexto para reunirse alrededor del asador o a hablar mal del jefe (obvio nadie se atrevería a hacer eso nunca).
Estos beneficios están respaldados por algunos estudios, sin embargo como ya te lo escribimos, nada en exceso es bueno y demasiada cerveza solo te va a dejar una buena cruda que te va a durar todo el día.
Según un reporte de International Journal of Endocrinology, el consumo moderado de alcohol aumenta la densidad en los huesos en los hombre, pero solo si ese alcohol es vino tinto o cerveza, lo que significa que no es alcohol, sino el resto de los ingredientes utilizados en su preparación lo que ayuda.
Falta mucha más información sobre el tema, pero, un estudio del German Cancer Research Centre dice que los ácidos que se encuentran en los lúpulos de la cerveza reducen el riesgo de sufrir cáncer de próstata. El xanthohumol, una sustancia que se encuentra en el ingrediente es lo que ayuda a bloquear la reacción química que causa el cáncer.
De acuerdo a un estudios de la Fondazione di Ricerca e Cura en Italia dice que tanto la cerveza como el vino tinto tienen beneficios para la salud del corazón. El estudio dice que el consumo reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas hasta en un 31%, pero no debes tomar demasiado, en ese caso el efecto disminuye (una al día es suficiente).
Aunque hay estudios que indican los beneficios del consumo moderado de cerveza, también hay expertos que señalan que las pruebas son insuficientes para decir realmente si es saludable, sobre todo porque, es una bebida alcohólica.
Es importante tener en cuenta que los posibles efectos beneficiosos de la cerveza se observan únicamente cuando el consumo es moderado y responsable, por parte de adultos sanos, en el marco de una alimentación sana y equilibrada. Además, si se están tomando medicamentos, si se va a conducir, y en el caso de las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, se debe evitar el consumo de alcohol.
Así que brindar con tus amigos de vez en cuando y tomar una chelita, no te hará daño. Por cierto, ¿ qué nombre de cariño tiene la cerveza en su regiones, países, estados ?
¿Lo Sabías?
