El nanche, también conocido como nance, manzanito, molcol, chengua, changunga, ciruelillo o canelillo, es un pequeño fruto que conquista no solo por su sabor agridulce y su jugosa pulpa, sino también por los numerosos beneficios que aporta a la salud.
Su riqueza en fibra, vitamina C y carotenoides como la luteína y la zeaxantina lo convierte en un aliado valioso para el bienestar general del organismo.
Un fruto pequeño con una gran historia:
- De color amarillo o anaranjado, el nanche pertenece a la especie Byrsonima crassifolia.
- Una de las características que lo hacen único es su naturaleza cleistógama. Esto significa que la polinización ocurre dentro de la flor cerrada, lo que garantiza su autofecundación.
Su nombre proviene del náhuatl nan-tzin, nombre de la diosa Tonantzin o Cihuacoatl, que significa “madre”. El fruto pertenece al árbol del mismo nombre, que es un árbol pequeño de forma torcida, que crece en toda la América tropical (especialmente en Centroamérica, Sudamérica y también en diversas regiones de México).
En México, su cultivo puede encontrarse en los estados sureños del país, desde Michoacán hasta Chiapas, Yucatán y Quintana Roo (sureste). Se lo considera adecuado para la restauración de tierras infértiles y aquellas empobrecidas por la quema.
Algunos beneficios que aporta el consumo de este fruto son los siguientes:
- Provee fibra y carbohidratos.
- Fortalece las defensas.
- La infusión de nanche mejora la digestión.
- El té de corteza como planta medicinal alivia los resfriados.
- Contiene vitaminas C, K y E.
- Aporta alrededor de 70 calorías por cada 100 gramos.
- Su contenido en vitamina E mejora las paredes capilares, dándole a la piel mayor elasticidad y humectación.
¿Cómo consumirlo?
Su versatilidad lo convierte en un ingrediente ideal para crear delicias que deleitarán a todos.
Imagina saborear refrescos embotellados con el toque exótico del nanche, o ates, mermeladas y almíbares que capturan su esencia dulce y acidulada. ¿Te gustan los postres? El nanche es perfecto para helados, cremas, gelatinas, pasteles y paletas frías.
Y si buscas un toque especial en tus ensaladas, ¡no dudes en agregar nanche! También puedes disfrutarlo encurtido, o si te sientes creativo, puedes incorporarlo en platillos tradicionales o creaciones de confitería.
Pero las sorpresas no terminan ahí. Con el nanche también se preparan bebidas fermentadas como el “Licor de nanche”, una explosión de sabor que te transportará a los trópicos.
Otros beneficios del árbol de nanche
Refuerza tu cuerpo como un escudo protector: Las frutas y verduras son ricas en vitaminas y minerales esenciales, como si fueran un ejército de defensas para tu organismo. Ayudan a mantener tu sistema inmunológico fuerte y preparado para combatir cualquier ataque, asegurando el buen funcionamiento de diversas funciones corporales. ¡Come sano y vive más fuerte!
Un corazón feliz, un cuerpo contento: Olvídate de las preocupaciones por las enfermedades cardiovasculares. Las frutas y verduras están llenas de antioxidantes, que son como pequeños escudos para tu corazón. Estos antioxidantes combaten a los radicales libres, previniendo enfermedades y manteniendo tu corazón sano y feliz por más tiempo. ¡Come por tu corazón!
Adiós estreñimiento, hola digestión feliz: Dile adiós a los problemas digestivos con las frutas y verduras. Su alto contenido en fibra te ayuda a tener un tránsito intestinal regular y fluido, como si fuera un río que fluye sin problemas. Además, contribuyen a tener un sistema digestivo saludable y fuerte, para que puedas disfrutar de tu comida sin molestias. ¡Come sano y dile adiós al estreñimiento!
Ya conocías esta fruta. ¿Te gusta? ¿Cómo prefieres consumirla?
