Pasta untable de queso feta y chile

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[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Beneficios: los pimientos son una de las mejores fuentes de vitamina C y contienen betacarotenos, que podrían ayudar a prevenir el cáncer de pulmón.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

Ingredientes:

• 1 cda. de aceite de oliva
• 1 pimiento rojo o anaranjado, picado
• 1 chile jalapeño fresco, picado
• 1 chorrito de salsa picante
• 150 g de queso feta, de cabra o requesón

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Preparación:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña. Añade el pimiento Revuelve 8 minutos a fuego medio-alto, o hasta que el pimiento esté suave. Incorpora el chile jalapeño y cocina 2 minutos más antes de agregar la salsa picante.
2. Desmorona el queso en un tazón. Agrega la mezcla de pimientos y tritura con un tenedor hasta lograr una pasta. Unta en rebanadas de pan crujiente.

Tips del chef

• Usa un frasco de pimientos si no los encuentras frescos.
• Prepara canapés, usando cuadritos de pan tostado.

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