Inicia el año cuidando más tu salud. Y para lograrlo de la manera más rica, sencilla y amigable con el medio ambiente, te dejamos dos bebidas en donde el ingrediente principal es el jengibre.
El jengibre es una raíz rica en potasio, niacina, fósforo y vitamina C, que ayudan al fortalecimiento del sistema inmunitario y con ello al combate de virus y bacterias, además que al ser combinado con diversos ingredientes da un toque delicioso.
Cóctel de coco con jengibre (4 porciones)
Ingredientes
- 350 ml de crema de coco
- 200 ml de leche de coco
- 1 gr nuez moscada
- 2 gr jengibre en polvo
- 2 gr canela en polvo
- 100 gr coco rallado
- hielo
- 2 ml extracto de vainilla
Elaboración
- En una licuadora mezcla la crema y leche de coco, extracto de vainilla, nuez moscada, jengibre en polvo y coco rallado con el hielo
- Licúa a potencia alta hasta obtener una consistencia frappé
- Puedes escarchar tus copas con azúcar mascabado y jengibre en polvo, o bien con coco rallado
Esta bebida es apta para toda la familia, pero puedes agregarle ron.
Sidra caliente sin alcohol (4 porciones)
Ingredientes
- 1 lt de jugo de manzana
- 2 naranjas
- canela en rama
- pimienta entera
- anís estrella
- manzana roja
- jengibre fresco o en polvo
Elaboración
- En una olla, calienta el jugo de manzana junto con el jugo y la ralladura de las naranjas, una ramita de canela, pimienta entera, anís y jengibre
- Deja que hierva unos minutos hasta que las especias liberen su aroma y agrega rodajas de manzana o naranja para decorar
- Sirve en tazas y acompaña con un poco de canela y jengibre en polvo para finalizar
Estas bebidas son aptas para toda la familia. Si prefieres puedes agregar whiskey.
Fuente: Human Society International.
