¿Qué son los antinutrientes y qué efecto tienen?

¿Qué son los antinutrientes y qué efecto tienen?

Las legumbres son alimentos nutritivos que proporcionan proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Sin embargo, también contienen antinutrientes, que son compuestos que pueden interferir con la absorción de nutrientes. te contamos qué efecto tienen.

 | octubre 13, 2023 1:12 pm