Filete de pescado al morrón

Receta para 4 personas

Esta es una receta muy sencilla de preparar

Ingredientes:

• 4 filete de pescado
• 2 tomates en rodajas
• 1 cebolla en rodajas
• 1 chile morrón verde en rodajas
• 1 chile morrón rojo en rodajas
• 2 hojas de laurel
• 2 cucharadas de cilantro picado
• Sal de ajo
• Pimienta al gusto

Precalienta el horno a 180° C, esto lo puedes hacer mientras preparas tus ingredientes

Sazona los filetes con pimienta, a un refractario ponle papel aluminio en la base y coloca una cama de rodajas de tomate, otra de rodajas de cebolla y una más de rodajas de chile morrón.

Acomoda los filetes de pescado sobre las camas y sazona con sal de ajo y hojas de laurel.

Vuelve a poner camas de cebolla, tomate, y de chile morrón, sazona con sal de ajo, y cierra perfectamente el refractario con papel aluminio y mete al horno por 20 a 30 minutos.

Al terminar el tiempo sírvelo y disfruta

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